КУХНЯ

Сніданки

Шпинатні панкейки з яйцем та лососем

Склад: три ніжні панкейки на основі шпинату з соусом Песто та яйцем, слабосоленим лососем під сирно-вершковим соусом.
Вихід: 280 г.

225 грн

Шакшука

Склад: смачний сніданок з двох яєць, смажених в соусі з томатів, з додаванням болгарського перцю, ароматного орегано та зелені. Подається з підсмаженим хлібчиком.
Вихід: 340 г.

Додатки

245 грн

Англійський сніданок

Склад: класичний англійський сніданок з двох яєць, хрумких тостів, сосисок, квасолі, томатів, підсмажених печериць та заправленого мікс салату
Вихід: 400 г.

310 грн

Сирна вафля з фруктами та заварним кремом

Склад: вафелька з домашнього сиру, свіжі сезонні фрукти, м'ята, горішки, соус з малини та заварний крем
Вихід: 300 г.

Популярне

210 грн

Сирники з заварним кремом

Склад: сирники з ніжним заварним кремом та ягідним соусом, сезонні фрукти, мигдальні пластівці
Вихід: 360 г.

240 грн

Скрембл на шпинатній вафлі з прошуто

Склад: скрембл з двох яєць на шпинатній вафлі, з соусом на основі вершків та пармезану, прошуто, салат ромен та попкорн з рису, гречки та бекону
Вихід: 300 г.

260 грн

Вівсянка на молоці з фруктами

Склад: вівсяні пластівці, вершкове масло, молоко, шматочки свіжих сезонних фруктів.
Вихід: 450 г.

165 грн

Омлет з беконом

Склад: омлет з трьох яєць, бекон, мікс салат, томат та соус "Песто"
Вихід: 340 г.

Додатки

140 грн

Яєчня (добавки на вибір)

Склад: яєчня з трьох яєць, зеленню та томатами чері.
Вихід: 160 г.

Додатки

115 грн

Салати

Панцанелла

Склад: тосканський салат на основі трьох видів томатів, підсушеної чіабати, анчоусів, синьої цибулі та руколи заправлений соусом "венігрет" та оливковою олією.
Вихід: 280 г.

285 грн

Салат з хрумким баклажаном

Склад: рукола, мікс лоло россо, хрумкий баклажан, крем-сир, помідори чері, насіння льну, соняшника та гарбуза, заправлений медово-гірчичним соусом
Вихід: 170 г.

Популярне

190 грн

Цезар з куркою

Склад: листя салату ромен, курка су-від, бекон, перепелині яйця, соус цезар, французький багет, чері, пармезан
Вихід: 280 г.

270 грн

"Грецький салат"

Склад: свіжі овочі, сир фета, мікс салат, маслини, кримська цибуля, оливкова олія та прованські трави
Вихід: 240 г.

220 грн

Теплий салат з телятиною

Склад: мікс салат, рукола, вирізка телятини, пармезан, томати чері, кеш'ю та медово-гірчичний соус
Вихід: 200 г.

385 грн

Салат з карамелізованою печінкою та грушею

Склад: мікс салат, рукола, маринована груша в вині, карамелізована печінка, томати чері, горішки та медово-гірчичний соус
Вихід: 270 г.

280 грн

Холодні закуски

Запечений баклажан на томатній подушці

Склад: запечена половинка баклажана на подушці з томатів пелаті та чері з додаванням каперсів та свіжої зелені
Вихід: 290 г.

Популярне

240 грн

Яловичий тар-тар з грінками та опаленими овочами

Склад: вирізка теляча, каперси, гірчиця, жовток, обпалені маслини, томат та зелена цибуля, підсмажений тостовий хлібчик

355 грн

Закуска з оселедцем та картоплею

Склад: оселедець норвезький на бородінському хлібі з соусом тар-тар, картопля по-селянськи з лисичками та маринованою цибулею
Вихід: 380 г.

Популярне

295 грн

Асорті маринованих грибів

Склад: асорті з маринованих маслюків, білих грибочків та печериць з оливковою олією, цибулею та зеленню
Вихід: 320 г.

Популярне

420 грн

Мʼясна тарілка

Склад: закуска з трьох видів мʼяса - прошуто, балик та італійська салямі
Вихід: 175 г.

395 грн

Сирна тарілка

Склад: камамбер, горгонзола, маасдам, мед, горіхи, мʼята та сезонні ягоди
Вихід: 120г./ 30г.

370 грн

Гарячі закуски

Хачапурі

Склад: дріжджове тісто, сир сулугуні, бринза, вершки, вершкове масло, жовток, кунжут
Вага: 400 г.

260 грн

Мідії у вершковому соусі

Склад: мідії у мушлі, вершки, цибулька, морква, чебрець, зелень, лимон та підсмажений хлібчик
Вихід: 360/70 г.

Популярне

345 грн

Деруни з грибами

Склад: чотири деруна з картоплі, смажені шампіньйони з цибулькою, перець, зелень та сметана
Вихід: 320/40 г.

195 грн

Оладки з цукіні

Склад: ніжні оладки з цукіні, стиглі томати, соус тар-тар, мікрогрін
Вихід: 310/30 г.

185 грн

Курячі нагетси з соусом Кімчі

195 грн

Основні страви

Бефстроганов з картопляним пюре

Склад: шматочки телятини у вершковому соусі з печерицями та цибулькою на подушці картопляного пюре, солоний огірок, цибулька, зелень, мікрогрін
Вихід: 360 г.

295 грн

Фермерське курча з печеною картоплею

Склад: половинка ніжного фермерського курчати в соусі барбекю подається з печеною картоплею, томатами чері, та соусом солодкий чілі
Вихід: 400/40 г.

340 грн

Куряча грудка капрезе на вершковому шпинаті

Склад: соковите куряче філе, моцарела, томати, на подушці з вершкового шпинату з горішками кешю, мікрогрін та соус Песто
Вихід: 340 г.

295 грн

Паста Карбонара

Склад: паста з твердих сортів пшениці, бекон, вершки, яйце, пармезан
Вихід: 370 г.

265 грн

Паста неро з морепродуктами

Склад: паста з чорнилами каракатиці, морепродукти томлені у вині: креветки, мідії, лосось, томати чері, каперси, соус Песто, мікрогрін
Вихід: 340 г.

375 грн

Фетучіні з качиним рієтом

Склад: паста фетучіні, качиний рієт, томати, трюфельна олія, пармезан, мікрогрін та чебрець
Вихід: 300 г.

270 грн

Печінка з печерицями у вині з картопляним пюре

Склад: куряча печінка, печериці, цибуля, червоне вино, соус деміглас, вершкове картопяне пюре
Вихід: 270 г.

215 грн

Філе сібаса з пастою, оливками та каперсами

Склад: філе сібаса, паста неро, оливки, каперси, томати чері, соус унагі, масло вершкове, рукола, зелена олія
Вихід: 270 г.

520 грн

Качина грудка з карамельною грушею

Склад: запечена качина грудка, карамельна груша, маринована синя цибуля, мікс салату, мікрогрін
Вихід: 290 г.

470 грн

Качина ніжка з апельсином та грушею в цитриновому соусі

Склад: качина ніжка конфі з апельсинами, маринованою грушею у вині, на цитриновому соусі з попкорном з гречки та рису
Вихід: 290 г.

Популярне

390 грн

М'ясо по-французьки

Склад: відбивна зі свинини, печериці, цибуля, сир моцарелла, томати, мікс салату. Подається з картоплею фрі.
Вихід: 340 г.

380 грн

Філе міньйон з овочами на грилі

Ціна за 100 г.Склад: вирізка телятини в бажаній прожарці з чебрецем та ароматим винним соусом. Подається з овочами на грилі: кукурудзою, печерицями та перчиком.

305 грн за 100 г

Стейк Рібай з овочевим гарніром

Ціна за 100 г.Склад: соковитий стейк телятини Рібай бажаної просмажки, подається з гарніром запечених печериць та томатів чері в пікантному соусі.

195 грн за 100 г

Лосось на овочевій подушці

Склад: лосось, шампіньйони, томати чері, кабачок, болгарський перець, мікс салату, лимон
Вихід: 280 г.

510 грн

Дорадо з кукурудзою гриль

Склад: Запечена дорадо подається з кукурудзою, томатами та лимончиком

640 грн

Мангал меню

Шашлик із курячого стегна

Ціна вказана за 100 г.

Популярне

95 грн за 100 г

Шашлик зі свинного ошийка

Ціна вказана за 100 г.

165 грн за 100 г

Реберця на мангалі

Свинні реберця мариновані та запечені на мангалі
Ціна вказана за 100 г.

120 грн за 100 г

Каре телятини

Ціна вказана за 100 г.

220 грн за 100 г

Кукурудза гриль

Склад: ніжна кукурудза запечена на грилі з додаванням вершкового масла

140 грн

Лаваш з томатом та сиром сулугуні

Тонкий лаваш з сиром сулугуні, зеленню, помідором та ліванським соусом

235 грн

Дорадо на грилі

Дорадо запечена на грилі з чебрецем та лимончиком

640 грн

Форель на мангалі

Ціла річкова форель запечена на грилі з чебрецем та лимончиком

465 грн

Овочі на грилі

Склад: запечені на грилі томати, перець болгарський, печериці та кабачок
Вихід: 280 г.

220 грн

Перші страви

Борщ із запеченим реберцем, салом та сметаною

Склад: Борщ із запеченим свинним реберцем за традиційним українським рецептом, смачне перекручене сало, бородинський хлібчик, сметана та зелень.

Вихід: 350/70/30 г.

220 грн

Солянка збірна м'ясна

Склад: наваристий бульйон, перетерті томати, телятина, мисливські ковбаски, бекон, ковбаса с/к, солоні огірочки, маслини, лимончик, зелень та сметана

Вихід: 350/30 г.

235 грн

Окрошка з куркою су-від

Склад: айран, курка су-від, редиска, огірок, картопля, яйце, зелень, гірчиця, мікрогрін, лимон
Вихід: 350/20 г.

190 грн

Окрошка з тигровими креветками

Склад: айран, тигрові креветки, редиска, огірок, картопля, яйце, зелень, гірчиця, мікрогрін, лимон
Вихід: 350/20 г.

235 грн

Рибна юшка

Склад: рибний бульйон з розмарином, чебрецем та зеленню, томати, болгарський перець, морква і лосось. Подається з бородинським хлібом та лимончиком.

Вихід: 350/30 г.

215 грн

Курячий бульйон

Склад: Домашній наваристий бульйон з курячим бедром су-від, вермішелькою, перепелиними яйцями та зеленню + тостовий хлібчик

145 грн

Грибний крем-суп

Склад: печериці, гливи, вершки, бульйон, сухарики і трюфельна олія;

Вихід: 280 г.

185 грн

Бургер/Шаурма

Бургер з телятиною та беконом

Склад: котлета з телятини, булочка бріош, помідори, солоні огірки, червона цибуля, бекон, ромен, чеддер, соус. На гарнір картопля фрі з кетчупом

Вихід: 310/100/30 г.

345 грн

Шаурма з куркою

Склад: лаваш, запечене куряче бедро, помідори, свіжі огірочки, картопля фрі, пекінська капуста, цибуля, зелень та ліванський часниковий соус.
Вихід: 400 г.

Додатки

250 грн

Шаурма з телятиною

Склад: лаваш, рублена телятина, помідори, солоні огірочки, морква по-корейськи, зелень, ліванський часниковий соус та барбекю соус

Вихід: 330 г.

Додатки

245 грн

Неаполітанська піца

Піца Маргарита

Склад: томатна основа неаполітанської піци, моцарела, чері, соус «Песто»
Вихід: 450/30 г.

265 грн

Піца Груша та горгондзола

Склад: вершкова основа неаполітанської піци, карамелізована груша, моцарела, горгонзола та кеш'ю
Вихід: 510/30 г.

370 грн

Піца BBQ

Склад: томатна основа неаполітанської піци, мисливські ковбаски, бекон, шампіньйони, цибуля кримська, соус BBQ, моцарела
Вихід: 560/30 г.

320 грн

Піца Карпаччо

Склад: томатна основа неаполітанської піци, карпаччо з телячої вирізки, каперси, французька гірчиця, моцарела, томати чері, зелень, трюфельний соус

Вихід: 550/30 г.

450 грн

Піца дуже-дуже грибна

Склад: вершкова основа неаполітанської піци, білі гриби, гливи, шампіньйони, трюфель, моцарела та пармезан
Вихід: 500/30 г.

390 грн

Гавайська піца

Склад: вершкова основа неаполітанської піци, курочка су-від, ананас, карамелізована груша, кукурудза, моцарела та пармезан

Вихід: 540/30 г.

370 грн

Піца 5 Сирів

Склад: вершкова основа неаполітанської піци, моцарела, горгонзола, пармезан та крафтові бринза та сулугуні.
Вихід: 500/30г.

460 грн

Піца Папероні

Склад: томатна основа неаполітанської піци, моцарела, папероні, перець чилі
Вихід: 520/30 г.

325 грн

Карбонара

Склад: вершкова основа неаполітанської піци, моцарела, бекон, пармезан
Вихід: 540/30 г.

Додатки

315 грн

Піца М'ясна з печеним перцем

Склад: томатна основа неаполітанської піци, салямі, бекон, курка су-від, пармезан, моцарела та запечений перець
Вихід: 550/30 г.

345 грн

Фокача класична

Склад: неаполітанська основа хрумкого тіста, олівкова олія та ароматне орегано

90 грн

Фокача з пармезаном

Склад: неаполітанська основа хрумкого тіста, пармезан, оливкова олія

115 грн

Піца конструктор

Додатки

75 грн

Гарніри

Гречка з овочами

Склад: гречка на вершковому маслі, болгарський перець, кабачок, шампіньйони та соєвий соус;

Вихід: 250 г.

125 грн

Шпинатно-картопляне пюре з пармезаном

Склад: шпинатне пюре, картопляне пюре, вершкове масло, пармезан, мікрогрін

Вихід: 180 г.

105 грн

Картопляне пюре

Склад: картопляне пюре на вершковому маслі, томати чері;

90 грн

Картопля фрі

Склад: картопля фрі з кетчупом
Вихід: 150 г.

95 грн

Картопля по-селянськи з соусом тар-тар

Склад: картопля по-селянськи, тар-тар власного приготування, зелень

Вихід: 250/40 г.

95 грн

Дитяче меню

Пюре картопляне з вершковим маслом

Склад: картопляне пюре, вершкове масло, мікрогрін

85 грн

Гречка з вершковим маслом

Склад: відварена гречка з вершковим маслом, зелень

80 грн

Паста з пармезаном

Склад: паста з твердих сортів пшениці, вершкове масло, пармезан

90 грн

Парові котлети з курячого філе

Склад: котлети приготовані на пару з курячого філе

120 грн

Сосиски дитячі ДСТУ

Склад: сосиски дитячі з яловичини та свинини, згідно ДСТУ

85 грн

Овочеві олівці

Склад: перець болгарський, огірок, морква, зелень

55 грн

Десерти

Медовик

Медові коржі, сметанний крем, ваніль, мигдалеві пелюстки
Вага: 125г.

130 грн

Снікерс

Шоколадний брауні, карамель, арахісова паста, горіховий крем, ганаш, нугатин
Вага: 135 г,

130 грн

Чізкейк Нью-Йорк

Сир Філадельфія, яєчний жовток, вершки, ваніль, фруктоза, лимонна цедра
Вага: 110 г.

130 грн

Наполеон

Листкове тісто, вершковий заварний крем (масло вершкове, жовтки яєчні, молоко, ваніль)
Вага: 120 г.

125 грн